Préparer des Epinards

Riches en vitamines et pauvres en calories, les épinards participent à une

alimentation équilibrée.

Vous ne savez pas les préparer ?

Voici comment y parvenir en toute simplicité grâce à nos astuces.

Les étapes

1 Pliez les feuilles des épinards en long pour retirer les tiges.

2 Lavez sous l’eau et égouttez les feuilles.

3 Faites les blanchir  pendant 30 sec dans une casserole d’eau bouillante salée.

4 Refroidissez-les immédiatement dans de l’eau glacée pour que les feuilles restent bien vertes.

5 Essorez les feuilles entre les mains pour bien ôter l’eau.

6 Faites les revenir dans du beurre et assaisonnez-les avec de la noix

de muscade, du sel et du poivre.

Le conseil

Ajoutez un peu de crème avant de servir.