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  • ...Voici donc deux basiques de la cuisine française, bien fournies en "gras"   Il s'agit de la béchamel et de la mayonnaise   BÉCHAMEL ALLÉGÉE     Quantité : 4 personnes Préparation . 2 minutes Cuisson : 5 minutes   Ingrédients   50 cl de lait écrémé 40 grammes de Maïzena 1...

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